都說(shuō)南方人愛吃海鮮,我就是個(gè)活生生例子。昨天吃蝦,今天花甲。跑去自助餐也是各種海鮮各種吃。。。。。。
每每去市場(chǎng),必須先得跑到海鮮區(qū)觀望挑選喜歡的“寶貝”。瞬間覺得自己就是個(gè)幸福的孩子。。。。。。
這不 , 今天又忍不住把花甲往烤箱里塞了,總感覺烤出來(lái)的比較香!至于美不美味呢,我不敢過(guò)高的保證和給予評(píng)論?傊矣X得很香!喜不喜歡只有試了才知道~~
真是越來(lái)越崇拜家里的烤箱了,萬(wàn)能!
材料 :花甲1kg 蒜蓉一個(gè) 油少許 鹽少許醬油少許
步驟:
1:將花甲洗干凈(最好是放水浸泡半天讓它吐泥)
2:把花甲放在鋪好錫紙的烤盤上,放入烤箱烘烤,上下火180度,烤10分鐘待開口后取出
3:利用烘烤的時(shí)間制作調(diào)料,首先將蒜瓣去皮拍成泥
4:再加入適量的油和鹽,還有少許的醬油
5:烤到花甲開口笑后將它從烤箱中取出,用勺子澆上調(diào)好的蒜泥
6:再放入烤箱烘烤5分鐘即可