杭州的冬天陰冷陰冷的，想到以前忙碌了一天回到家最希望喝到的就是一碗暖暖的熱湯，可因?yàn)楣ぷ髅Χ家恢睕](méi)能實(shí)現(xiàn)過(guò)，現(xiàn)在終于可以實(shí)現(xiàn)了，不過(guò)是在LG身上。
現(xiàn)在每天最開(kāi)心的事之一就是看著LG從冷冷的外面回來(lái)，走進(jìn)暖暖的房間，捧上一碗熱熱的湯，喝上一大口，露出開(kāi)心的笑容。
前陣子很隨性的買了一大袋松茸，上網(wǎng)查了一下，發(fā)現(xiàn)松茸可是個(gè)好東東啊。
松茸含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生素B1、B2、C和PP。有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊的藥用效果。據(jù)過(guò)去的許多文獻(xiàn)記載，松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅(qū)蟲(chóng)等功效�，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，其子實(shí)體熱水提取物對(duì)小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8%和 70%。松茸營(yíng)養(yǎng)豐富，實(shí)為野生蘑菇之王。松茸還可以抗癌、抗腫瘤、提高免疫力、降低血糖、強(qiáng)化心臟、調(diào)節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等。孩子們?nèi)绻粤诵迈r的，還有保護(hù)牙齒的作用。 這還了得，如此好的東西當(dāng)然要給家人多吃吃，馬上動(dòng)手煲了松茸雞湯。
材料：走地雞一只、松茸十幾朵、姜一小塊、黃酒一勺、鹽少許。
做法：
1、先將松茸提前半天泡發(fā)，我是先泡二個(gè)小時(shí)左右，洗凈，再放水泡發(fā)三四個(gè)小時(shí)左右，這個(gè)泡發(fā)的水就直接用來(lái)煲湯；
2、將雞洗凈斬塊，鍋中放入冷水，將雞塊、松茸及泡的水一起放入，加一勺黃酒、一小塊姜，大火燒開(kāi)，小火燉二小時(shí)左右。
3、按口味加入適量的鹽，起鍋。
松茸本身就非常鮮美，除了鹽之外不用加別的調(diào)料。很方便吧，一碗鮮又營(yíng)養(yǎng)的熱湯就做好了。
