做法超級簡單,真的就4個步驟,可以說是史上最最【懶人版的紅燒大蹄膀】,愛吃肉的懶人們有口?···請看圖片:
1.買來的蹄膀洗凈,瀝干水,橫向劃幾刀
2.生姜4片,八角2個,桂皮1塊,羊湖醬油1小碗,白綿糖1小碗,都統(tǒng)統(tǒng)倒在蹄膀上,攪合幾下
3.放冰箱冷藏柜里好好睡個美容覺,中間最好翻個身,讓底下肉好上面皮的位置都充分入味,如果白天吃么,我估計(jì)也得腌個幾小時(shí)才入味吧,我是晚上超市買來,第二天中午吃的
4.把和醬汁一起把蹄膀放電飯鍋里,放水沒過蹄膀,插上電,按下去,該干嘛干嘛去,2-3個小時(shí)就酥酥的啦···而且湯汁收得剛剛好,紅紅的,亮亮的,要多誘人就有多誘人···