春天的味道－－鮑魚春筍炒韭菜

     春筍和韭菜一直是我家春天常吃的一道菜,鮑魚也是我家餐桌上常出現(xiàn)的一道菜,這三道菜組合在一起也是今天的突發(fā)奇想.今天本是我最好閨蜜澹臺(tái)美女的生日,本來(lái)說(shuō)好給她做我拿手的海鮮面過(guò)生日的，提前買了鮑魚和海鮮，可是單位臨時(shí)有事，她不能來(lái)，心里好失望因?yàn)椴荒芤晕业姆绞浇o她過(guò)生日，她也失望的哭了。不過(guò)親愛(ài)的，不用傷心，只要你想吃，隨時(shí)隨刻我都會(huì)為你做上一碗鮮美的海鮮面，在我眼里你是最堅(jiān)強(qiáng)最美的。看著買來(lái)的鮑魚覺(jué)得平時(shí)的清蒸這些太老套了，就想把它和春筍韭菜一起炒著吃，結(jié)果當(dāng)然是又一驚喜了。

    八了一下鮑魚的營(yíng)養(yǎng)：鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素；鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)；鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用；鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患；鮑魚具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wú)妨。