肉糜蒸豆腐
省時(shí)省力的一道小菜
豆腐嫩滑
只需小蒸幾分鐘
就可以做出好看又好吃的一道菜
肉糜蒸豆腐2
肉糜蒸豆腐:
材料:內(nèi)酯豆腐1塊、肉糜50克、料酒2茶匙、鹽少許、剁椒2湯勺、蒸魚(yú)豉油1大勺、蔥花適量、玉米油1湯勺
制作過(guò)程:
1、肉糜加料酒拌勻;
2、再加入少許的鹽;
3、豆腐盒底部切去4小角,往里吹氣,反扣出來(lái)就可以了;
4、切片放入蒸碗中(可以不用切整塊放進(jìn)去);
5、豆腐上碼上肉糜;
6、再碼上剁椒;
7、均勻的淋上蒸魚(yú)豆豉油;
8、放入蒸鍋蒸8分鐘,取出撒上蔥花,澆上熱油即可。
注:
1、豆腐可以不用切片直接放入碗中直接蒸;
2、剁椒本來(lái)就是咸的哦,所以加鹽要適量;
3、第8步驟中撒蔥花澆熱油也可以省略味道也OK噠。