清炒山藥的做法 清炒山藥怎么做
歡迎采用本方制作清炒山藥,清炒山藥的做法有很多種,這里為您推薦簡(jiǎn)單的幾種。制作的過程中有成功,有失敗,希望您能把自己制作清炒山藥的經(jīng)驗(yàn)方法,或者遇到的問題發(fā)上來與大家一起分享討論。
清炒山藥的做法一 清炒山藥的制作食材 山藥 青紅椒 鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜 清炒山藥的制作流程 1、將山藥去皮洗凈切成絲,青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲; 2、坐鍋點(diǎn)火放入清水,待水開后倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下?lián)瞥,過涼控干水分; 3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調(diào)成汁; 4、坐鍋點(diǎn)火放入油,油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調(diào)好的汁翻炒均勻,出鍋裝入盤中即可食用。 清炒山藥的制作貼士 山藥稍焯即成,主要是去掉淀粉。
清炒山藥的做法二 清炒山藥的制作食材 清炒山藥的材料:山藥600克 清炒山藥的調(diào)料:蔥末、鹽、雞精各適量 清炒山藥的制作流程 1.將山藥去皮,切成菱形片,用滾水焯一下,撈出瀝干水分。 2.鍋中熱油,將山藥片倒入,翻炒至熟。 3.最后加鹽,雞精和蔥末即可。
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