當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂 > 19樓私房菜 > 家常菜 > 映藍(lán)十月做菜·心情小記

映藍(lán)十月做菜·心情小記精華

二維碼

更新于2023-06-12 09:24:14

21727

閱讀

109

回復(fù)

總是到了夜晚這樣的時(shí)分，靜靜的可以享受自己的時(shí)光

面包在烤箱里發(fā)酵，孩子已經(jīng)沉沉睡去

夜幕下的家悄悄的安逸

那就讓我，來跟大家細(xì)細(xì)述說那瑣碎之內(nèi)外的心情吧

----------------------------------------------------

我最不擅長伺弄花鳥蟲草了，

可是我又喜歡耳畔聽鳥鳴，起床聞花香的感覺。

尤其是在這樓里常常被些自己家產(chǎn)的香料所誘引，心想到底不是很難嘛

于是百折不回的又網(wǎng)購了很多種子，當(dāng)然也心生夢(mèng)想的希望開滿哪怕不是花草

是蔥花麥苗也行啊。

畢竟現(xiàn)實(shí)是殘酷滴，很不幸的在20天之后，拔出來幾根迎風(fēng)倒的蔥，

在堅(jiān)持幾天后也集體滅亡了。

但是居然也有存活的，好吧，我承認(rèn)這長苗的不是我種的。

小家伙的學(xué)姐送的含羞草種子，還有一包他把我未扔下去的番茄苗同時(shí)播種的。

得瑟的跟我炫耀。

好吧，你比我強(qiáng)那么點(diǎn)，不過嘛，到最后會(huì)有什么樣的結(jié)局

哼，我也不知道。

展示下他的成果，有發(fā)芽就有希望

誰說不是呢！

含羞草111

害羞草222

我是隱約覺得剛長出來的時(shí)候最右邊的是跟雜草，我們還歡欣了好幾天

番茄苗

我隱約感覺很脆弱，前途堪憂吶

好吧，讓陽光與雨露伴隨著這些苗苗，還是讓我來上清爽的菜吧。

首先做道蔥油金針菇。

做法：準(zhǔn)備金針菇一把，枸杞若干，用溫開水泡發(fā)。蔥花。

金針菇洗凈去根，湯鍋水開入金針菇綽熟，過涼開水。

準(zhǔn)備調(diào)料：生抽2調(diào)羹，鹽點(diǎn)點(diǎn)，糖若干。

熱油蔥爆香。

澆在金針菇上就好了，放上枸杞。

成品

再來一道五花肉鴨血粉絲湯

五花肉切片，切絲都無礙，粉絲一把溫水泡軟。鴨血冷水浸泡。

泡軟的粉絲可切成2段，也可不切，鴨血切成小方塊。

成品

2菜一湯啦，還有個(gè)剁椒魚頭

回帖109

人贊過

回復(fù)（109）

全部 | 只看樓主

292660

發(fā)表于2012-10-19 22:11:15

沙發(fā)


很多時(shí)候，沒有時(shí)間好好拍照。又有些時(shí)候，逢傍晚人多心急所以成像的質(zhì)量差。所以當(dāng)大家看到各色的圖片的時(shí)候，抱歉我沒法統(tǒng)一，家里卡片機(jī)手機(jī)微單統(tǒng)統(tǒng)亂拍的，也沒法好好擺盤。唯有的想法就是分享，分享就是王道飛奔的大雄 10578445 那天看到別人做的豬皮凍，口水那個(gè)三千丈呀！我別的沒學(xué)好COPY總在行，所以買了一條肉，皮啊用來做豬皮凍了。做法：新鮮豬肉，切去肉皮，切成幾段，洗凈冷水入湯鍋。放點(diǎn)生姜片，料酒，蔥結(jié)進(jìn)去。燒開水大概3分鐘，關(guān)火，晾涼后切去皮內(nèi)側(cè)的肥肉。切成小丁，砂鍋燉煮2個(gè)小時(shí)，小火。裝盤，冷后放冰箱，要吃時(shí)就拿出來切方塊，蘸醋蒜泥吃。成品那一頓某天好像更豐盛了，有朋友送的幾條鰻魚鲞和雜魚鲞，蒸了一下蔥油花蛤，帶魚蘿卜絲羹，鹽焗蝦，汗，又是剁椒魚頭，魚香肉絲還有喝了好幾瓶啤酒。喝酒能吃好多好多菜，光吃飯，某人大概一個(gè)菜就夠了可是燒燒半天，吃吃5分鐘，哎呀，還是喝點(diǎn)兒吧不開車就成！！咱怎么滴也得遵守法紀(jì) 與本帖相關(guān)的人：展開 @10578445 @飛奔的大雄

舉報(bào)|

贊

回帖收藏

292660

發(fā)表于2012-10-19 22:11:52

板凳


去看路邊的野花吧，輕松下同樣是手機(jī)，第一張老公拍的，下面三張我拍的，差距不是一點(diǎn)點(diǎn) 他的。。。俺的。。。做的幾個(gè)小點(diǎn)心杏仁紙杯蛋糕適合配著咖啡吃蔓越莓餅干，上班的時(shí)候餓了填肚子吃檸檬餅干，被孩子搭成了一個(gè)什么來著做的都是極簡(jiǎn)單的點(diǎn)心，吃個(gè)放心啦。。

舉報(bào)|

贊

回帖收藏

292660

發(fā)表于2012-10-19 22:12:41

地板


繼續(xù)編輯啊哈，寫帖子真心比做菜還累來點(diǎn)正常餐芋艿排骨湯，家常豆腐，面拖小黃魚肉關(guān)于面拖黃魚肉的做法參見 http://www.exp8.net/forum-47-thread-4301350399128240-1-1.html 其他零難度。飯后來點(diǎn)小棗子。邊上的硯臺(tái)是某人寫字的工具。荒蕪很多年的字，終于在某人年齡漸長的時(shí)候重拾。某人從小師從一個(gè)老師學(xué)書法學(xué)篆刻，16歲貌似就拿了全國書法2等獎(jiǎng)。也曾被老師看好天資聰穎，悟性極好... 可是外面的世界多么美好一個(gè)孩子終究靜不下心來，向往著別的玩樂。老師個(gè)嚴(yán)格的老師，也是很讓他尊敬的老師，現(xiàn)在大概還在美院執(zhí)教。可惜某人文化課差到不足以達(dá)標(biāo)藝術(shù)類的標(biāo)準(zhǔn)，所以只有遺憾的沒能自始自終書法這條道兒。人生就是這樣，總是事后才想起學(xué)習(xí)的重要。我都是工作了才懂我念書時(shí)浪費(fèi)了多少好時(shí)光。不過總算知道，現(xiàn)在做的每件事，都是我們想要的事， SO,即便成為不了大師，愉怡自己也一樣。寫完的字

舉報(bào)|

贊

回帖收藏

292660

發(fā)表于2012-10-19 22:13:20

1^#


繼續(xù)繼續(xù)，上菜上菜干煸肉絲刀豆魚頭番茄豆腐湯，還有個(gè)蒜末涼拌黃瓜咿，還有個(gè)自戀的自己，表看表看~ 我是有多么戀舊啊，一件外套，穿了毛十年，還是喜歡它。還有我喜歡的帶有點(diǎn)民族風(fēng)的小東西，比如這樣的錢包

舉報(bào)|

贊

回帖收藏

292660

發(fā)表于2012-10-19 22:14:02

2^#


上周由于某人的奶奶年老仙逝，所以去了趟溫州，送別了老人家。 96歲的奶奶，養(yǎng)大了無數(shù)的子孫，在晚年落幕的時(shí)候無病無疾告別了人世愿主庇佑奶奶在天堂一切安好某人說很多常年沒見到的親人都趕過來了，也算是家族里面的一次團(tuán)聚。我?guī)е⒆拥教庌D(zhuǎn)~，看那些自己不曾見到的農(nóng)作物和小果子稻子稻子，快收割了的吧青菜青菜，我認(rèn)識(shí)。邊上應(yīng)該還有其他農(nóng)作物，那我就不知道了茄子茄子，成熟了這個(gè)真心不知道了，什么的小果子來點(diǎn)吃的唄很喜歡很喜歡的餛飩---排骨餛飩半夜看到又餓了一遍，發(fā)帖好殘忍啊啊啊某人最愛吃面條，啊哈，面先生，當(dāng)然加料也是排骨咯

舉報(bào)|

贊

回帖收藏

292660

發(fā)表于2012-10-19 22:14:34

3^#


我還是最愛19樓，我有多么愛19樓總以為是跟它一起成長的人，尤其去年來到私房菜，拿拙劣的手藝還時(shí)不時(shí)的得到莉莎嘟媽小胖胖等等等們的鼓勵(lì)，我心里很是感動(dòng)。因?yàn)閺牟婚L進(jìn)的廚藝，在高手們的美輪美奐的圖片加解說下，讓我也學(xué)習(xí)到了很多家里的餐桌也豐富了很多。想要感謝的人太多。估計(jì)改天擺幾桌請(qǐng)大家吃吧靠譜口頭不說了。 *(^__^) 嘻嘻……* 不過在別的地方也有高手眾多，比如美食天下，比較專業(yè)。但是呢，還是這里熟悉了，人情味更重一點(diǎn)。所以我固執(zhí)的總在這里首先發(fā)我想要發(fā)的東西很是喜歡薄灰，所以她的東西收藏了不少，得空也會(huì)學(xué)習(xí)之。比如下面那款甜點(diǎn)，叫什么蔓越莓司康。做法方子大家自行前往搜尋薄灰吧。我喜歡的就是不規(guī)則，就是容易上手的，嘿嘿~ 看著不要整形的，也有特別的感覺。晚上烤好的成品第二天當(dāng)早飯，配上莫里斯安寫完，正好12點(diǎn)吖最后讓孩子開心的結(jié)束這一季的心情故事吧，晚安