轉(zhuǎn)眼又到了立夏了,時(shí)間過(guò)的太快了,記得去年這個(gè)時(shí)候我給孩子做了包了大蝦的飯團(tuán),作為孩子們的立夏的禮物,具體可以看下面的帖子鏈接:
嘟媽——送給孩子們立夏的禮物
那今年又要準(zhǔn)備啥呢?想想還是米飯最應(yīng)景的,所以還是來(lái)個(gè)米飯吧!糯米飯,豌豆,培根,胡蘿卜,土豆,筍丁,各家的米飯應(yīng)該也是大同小異,唯一能讓孩子覺(jué)得驚喜的——就是給普通的米飯換了個(gè)花朵般的造型!
小盆友,你喜歡這花朵米飯嗎?
材料:
培根2片,土豆2個(gè),胡蘿卜一根,豌豆半碗,筍一根,雞蛋2個(gè),蒸熟的糯米飯一碗,黃瓜做點(diǎn)綴用。
做法:
1,首先煎個(gè)雞蛋餅。
2,用花朵模型切出花朵蛋片。豌豆水里煮熟,其他材料切丁。
3,鍋里放油,把切好的材料依次炒熟。和豌豆一起加進(jìn)糯米飯中,米飯中撒上少量鹽和香麻油一起拌勻。
4,這個(gè)程度的米飯就已經(jīng)可以開(kāi)吃了,但給可愛(ài)的小盆友吃的話(huà)還不夠誘惑哈!所以,下面來(lái)給它用花朵模型做個(gè)造型。
5,為了讓花朵更加漂亮,還給另外的白糯米飯染了顏色,分別是抹茶綠和紅曲粉色。
這可真是精細(xì)活呀!大家可以隔著保鮮膜操作,可以防止米飯粘手,同時(shí)也要注意要給模具抹點(diǎn)油。
花朵飯團(tuán)我折騰了很多次。下面是另外口味的花朵飯!
1,首先看顏色:
玫瑰紅的是咸菜汁的天然色彩,紅咖啡色的是紅米,黃色的糯小米,白色的糯米,還有黑色的黑米......
2,造型:
還做了花朵三明治造型~中間有夾層的!
3,口味:
甜的我包了蜂蜜+椰蓉
咸的包了芝麻,花生碎和肉松
看看那賞心悅目的花朵,和孩子們快樂(lè)滿(mǎn)意的笑容,麻煩辛苦對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō)也就不算什么了......