嘟媽家里來(lái)了個(gè)新朋友——塔吉鍋
收到鍋后馬上動(dòng)手做了第一個(gè)塔吉鍋的簡(jiǎn)單菜——塔吉鍋耗汁南瓜雞翅：
先來(lái)看看塔吉鍋的介紹：
最早起源于北非摩洛哥。它的特別之處在于，使用尖帽型的蓋子，不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創(chuàng)意。經(jīng)過(guò)改良后的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限于摩洛哥料理，中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來(lái)烹飪出美味佳肴！ 烹飪簡(jiǎn)單便利： 將喜歡的食物放入鍋內(nèi)，置于火上即可。沒(méi)有繁瑣的料理程序和控制火候的麻煩。只要使用塔吉鍋誰(shuí)都可以做出可口的料理；而且時(shí)間也大幅度縮減，特別經(jīng)濟(jì)健康營(yíng)養(yǎng)，不用油（為了更適合亞洲人的口味和習(xí)慣，或加少許油），蔬菜可以吃個(gè)夠。由于食物是被烘蒸出來(lái)的，可以保持食物的原汁原味及原有的營(yíng)養(yǎng)不流失！
環(huán)保時(shí)尚?： 塔吉鍋的獨(dú)特設(shè)計(jì)，起到比一般鍋更省油、省水、省氣、省時(shí)間！ ===============================================================================================================================
做這個(gè)菜實(shí)在太有成就感了，超級(jí)簡(jiǎn)單的步驟卻做出了如此的美味！連老媽也連聲贊好，說(shuō)要趕緊把這么好的一個(gè)鍋去推薦給周圍的親戚朋友呢！
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下面看做法：
材料 ：南瓜半個(gè)，雞翅膀8個(gè)，蒜頭一個(gè)，生姜一小塊，胡蘿卜一個(gè)，青大蒜幾根。
調(diào)料：耗油2勺，海鮮醬一勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉少量，蔥姜蒜粉少量，白糖半勺。
做法：
1，把雞翅膀洗干凈，用刀在翅膀的反面切幾刀，然后用廚房紙巾吸干翅膀的水分，放在碗里，加進(jìn)所有調(diào)料拌勻，然后包上保鮮膜冰箱腌制一個(gè) 晚上。
2，南瓜胡蘿卜去皮切1CM左右的厚片。蒜頭拍碎剝?nèi)テ�，生姜切片蒜切段�?/font>
3,塔吉鍋洗干凈，放火上燒熱，加進(jìn)少量色拉油潤(rùn)鍋，然后下蒜頭和生姜蒜段爆出香味，再依次加進(jìn)南瓜和胡蘿卜拌勻。
4，南瓜和 胡蘿卜拌勻后把腌制好的雞翅膀整齊的擺放在上面，再淋上剩下的腌制雞翅膀料，蓋上塔吉鍋那高高的帽子，中火5-6分鐘后，煮到帽子的出氣口噴蒸汽時(shí)，再轉(zhuǎn)稍微小點(diǎn)的中火繼續(xù)煮2-3分鐘，然后關(guān)火燜上 2-3分鐘就 OK拉！
說(shuō)實(shí)在的 ，第一次用 這個(gè)鍋?zhàn)樱耶?dāng)時(shí)雖然是這樣操作的 ，但實(shí)際并沒(méi)有 確定雞翅膀是否在這么短的時(shí)間內(nèi)真的能熟了，所以我是懷著忐忑不安的心情揭開(kāi)鍋蓋的哈~~
但看到下面的結(jié)果~~~~~實(shí)在太讓我快樂(lè)了！完美的雞翅膀呀！
再在雞翅膀上撒上青蒜段，再燜半分鐘就可以開(kāi)吃了！
看成品：
真是無(wú)與倫比的誘惑美味呀！更加讓我興奮的是只用了這么短短的幾分鐘，葷菜和蔬菜就全部一鍋搞定，真的是超級(jí)懶人的美味菜菜呀！太有成就感了~~~~
咬上一口雞翅膀，真是噴香酥嫩又鮮美，一點(diǎn)也不亞于以往油煙滾滾煎煮出的雞翅膀呢！南瓜也早已經(jīng)酥軟無(wú)比，連蒜頭也超級(jí)香糯了~~~~~~
給家人來(lái)一鍋這樣的懶人美味鍋，媽媽們是不是超級(jí)有成就感呢！遠(yuǎn)離油煙和繁瑣的烹飪步驟，卻只用一個(gè)不平常的鍋就能給全家的餐桌子增添幸福的滋味！
同樣這個(gè)菜非常適合新婚的2口之家，葷素搭配又營(yíng)養(yǎng)健康，再加上一鍋湯就解決晚餐問(wèn)題了!
真心話：這個(gè)鍋?zhàn)幼霾苏媸枪?jié)能健康又省心的！家里沒(méi)有塔吉鍋的話，也可以用內(nèi)熱行較好的砂鍋或鑄鐵鍋代替試用，效果也應(yīng)該差不多哦！快去試下哦~~~~~~~
喜歡塔吉鍋的 朋友大家 直接去 TAOBAO搜索好了 ，很多多的！我 這個(gè)價(jià)格 差不多100左右哦 。供參考！
