愛吃中餐，但好久不燒。兔兔要抓住兔年的尾巴，認真向兔爸和[url=javascript:;]美食[/url]家們學習做菜秘籍！
這餐飯花了半小時完成，有：豆豉香辣蝦、雪菜冬筍肉片、醉雞、藍莓甜玉米、香蔥雞蛋羹、五香核桃仁、番茄汁。特別感謝月亮晶晶、臻媽、子瑜媽媽的菜譜，很棒！
【豆豉香辣蝦】
配料：明蝦半斤、姜蔥大蒜末、料酒1勺、色拉油2勺、香辣醬半勺、豆豉醬半勺、醬油半勺、鹽一小撮。
做法：
1.蝦剪去胡須，開背后用料酒10分鐘；
2.那一大碗加入2勺色拉油和姜蔥大蒜末，用保鮮膜包住后（上面戳幾個洞）微波爐高火1分鐘；
3.把蝦放入大碗中，繼續(xù)微波3分鐘；
4.拿出大碗，倒掉水分，加入醬油、香辣醬、豆豉醬、鹽，再微波2分鐘就好了。
PS：把蝦微波后一定要把水份倒掉，這樣成品才會干爽焦香！
【藍莓甜玉米】
配料：甜玉米、藍莓醬
做法：
1.把甜玉米切成段，冷水如果蒸，水開后大概10分鐘就熟了；
2.在吃之前根據個人口味，淋上藍莓醬或者蜂蜜都行。
上圖的甜玉米是在攝影臺中拍的，光澤真好，別人拿攝影臺專業(yè)拍靜物，我們拿來拍美食！
有空隙，榨兩杯番茄汁當飲料。
【雪菜冬筍肉片】
超級下飯的一道菜，時鮮貨小筍搭配雪菜和蘑菇，鮮的掉眉毛，某人吃了半斤飯！
配料：豬里脊、雪菜、小筍、蘑菇、鹽、料酒
做法：
1.豬里脊按順序加入料酒、一點點鹽、淀粉、一點色拉油腌制10分鐘（按這個順序腌的肉片很嫩很嫩哦，最后加入的油能鎖住豬肉的水分，還能讓豬肉在炒的時候不粘鍋）；
2.把蘑菇、小筍、雪菜洗凈切好；
3.起油鍋，先中火炒肉片，大概7、8分熟（顏色由紅便白就是了）盛出鍋；
4.另起油鍋，依次加入小筍、蘑菇、雪菜，翻炒后加入醬油和水；
5.鍋里的汁水少了一半的時候，放入肉片，勾欠出鍋。
【香蔥雞蛋羹】
配料：2個雞蛋、料酒、水、鹽、麻油、醬油、蔥花
做法：
1.將兩個雞蛋打散后，加入鹽、和一半蛋液的水
2.將雞蛋上面的泡泡用勺子去掉，附上保鮮膜（記得用瓷碗哦）；
3.水燒開后，放入裝雞蛋液的碗，大火蒸10分鐘左右出鍋；
4.淋上麻油和醬油，撒上蔥花
PS：
1.撇去蛋液上的泡沫、覆上保鮮膜這兩步能讓你做的雞蛋羹細膩光滑。
2.加入麻油和醬油，讓剛出鍋的雞蛋羹吃上去異常鮮美，熱辣辣下肚很滿足！
老爸事先腌好的醉雞，免去我寶貴的做菜時間。
