不用烤箱就可以做的華麗蛋糕，咖啡摩卡凍芝士蛋糕

摩卡凍芝士蛋糕體制作過程

1.用勺子或者叉子把奧利奧的中間層奶油刮掉
2.把奧利奧放在食品袋內(nèi)敲碎，和黃油拌勻鋪在底部
3.牛奶加熱到即將沸騰關(guān)火
4.加入一包速溶咖啡拌勻
5.從冰水中撈出變軟的吉利丁片，放入牛奶中拌勻
6.小火加熱攪拌，讓吉利丁片完全溶解
7.從冰箱里取出冷藏的鮮奶油
8.打發(fā)到稍許有點(diǎn)流動(dòng)的狀態(tài)（不要打過頭）
9.奶油奶酪和煉乳攪拌均勻后，倒入咖啡牛奶液
11.加入巧克力碎拌勻，倒入到放好餅底的蛋糕模內(nèi)
12.放入冰箱冷藏2小時(shí)，用電吹風(fēng)吹外殼，就可以脫掉蛋糕模成功啦！

步驟圖（用手機(jī)拍的，大家將就一下）

占位，等下來看

看起來很不錯(cuò)

步驟圖

蛋糕體的小貼士：
1、這款蛋糕鮮奶油只要打發(fā)到稍許有點(diǎn)流動(dòng)就行，無需打發(fā)到固體。。更要小心打發(fā)過度。


2、吉利丁片遇到溫水熱水會(huì)溶解，所以必須提前放在冰水中軟化

小雞燒果子的做法（需要烤箱。。沒烤箱的可以放些水果裝飾或者復(fù)雜點(diǎn)得，用芭比娃娃裝飾）

組合方法：

在芝士蛋糕上撒一層可可粉。

然后放一些杏仁片，再放上一直烤好的小雞燒果子，就成功啦。。

如果沒有烤箱，可以放些水果哦！

寫完了自己頂一下，下期預(yù)告：兒童節(jié)的party！美女沐浴蛋糕

真好！！

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可愛的。

[s2001]

樓主可否提供一下材料清單呀，多少克，我不會(huì)呀呀呀呀

可愛[s2001]

[s2001]

好漂亮哦！看起來就很美味呢

都可以賣了呢

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好能干啊

郁郁，你丫的也是一人才~

吉利丁是什么？

不錯(cuò)

咋想出來的？流流口水！

看著流口水，回家試試！