黑乎乎的那個(gè)是黑胡椒,嘻嘻
味道不錯(cuò)的一款炒年糕
炒年糕其實(shí)也可以不用很多油
少少的加一點(diǎn)再加點(diǎn)水煮,那樣更健康
有點(diǎn)酸酸的也有點(diǎn)小辣加點(diǎn)點(diǎn)胡椒的小辣味
吃起來(lái)特別爽,最后拿著盤(pán)中……嘻嘻
后面是啥就不說(shuō)了
年糕用的是大米年糕喲。
不容易粘,也有嚼勁。
準(zhǔn)備材料:
青椒1個(gè)、紅椒半個(gè)、大米年糕1條半、番茄醬3湯勺、鹽半茶匙、黑胡椒半茶匙、油一湯勺、水適量。
制作過(guò)程:
1、年糕切薄片泡熱水半小時(shí),青紅椒切絲備用。
2、番茄醬中加入鹽、糖、黑胡椒粉拌勻備用。
3、過(guò)熱加入油微熱加入番茄醬炒勻,在加入年糕、水少許把年糕炒軟。
4、加入青紅椒絲稍微炒熟出鍋裝盤(pán)即可。
記事:
1、這個(gè)1人份的,可以根據(jù)自己的情況加料。不吃辣的可以用不辣的青紅椒哦。
2、一條年糕大概是2湯勺番茄醬。多加一條就多加兩湯勺。
3、不喜歡吃青紅椒的可以找些其他蔬菜、肉類(lèi)代替哦。
4、年糕用的是大米年糕,所以不用太當(dāng)心吃多了消化不良。也很適合那些不能吃糯米的人。
5、邊煮邊加水,這樣即不會(huì)炒焦也會(huì)有少許的汁,這樣不會(huì)感覺(jué)吃著很干。