寫在母親節(jié)前丨我與老媽的日常

常陪她聊天，陪伴對彼此都很重要。聊家長里短時，永遠站她這一隊；聊超市、菜市場、路邊小菜攤的行情；都是資深韓劇迷，專業(yè)聊劇20年；飯點全家看CCTV5，父母都是愛國型體育迷，從郎平女排五連冠那會兒開始癡迷。尤其今年又是奧運年，舉家從各路有冠軍相的預選賽看起.......我汗。

給她拍日常生活照片。不刻意，無技術含量，純紀實。

給飯桌拍照留念。我家的廚房，至今還是老媽掌管。所以菜色老派懷舊，菱湖特色濃郁。

‘我愛你’這句話難以說出口，所以，經(jīng)常對她說‘謝謝你’。

金星在一次演講里，蹲在臺邊，曾說過一段話。大意是：好女人不是把能耐用在每天和男人掙，和這個世界掙，而是成為默默承載一個家庭的堅實的托底和港灣。有真能耐的女人往往不會伸手向人索取，而是自己強大，有能力為他人付出。

以下是我家這位不掙且大有能耐的老媽，部分的美食作品。

【2015年丨隨拍】

這道糯米飯千張卷，很受歡迎。隔段時間，便會做一次。最好是和蹄髈一起煮，浸著肉汁，非常香。

【菇菌小炒】【荸薺炒蘑菇青椒】，【蟹黃包魚元湯】，【冬筍咸菜辣炒香菇】，【鯽魚冬筍湯】，【腰子小炒】，【蒜葉筍干】，【甜菜�！�。

【二月丨2016春節(jié)】

今年的年味，拍的最認真的，恐怕就這道春節(jié)最應景的咬春了。生活終究是要往前走的，很多原來的舊習俗漸淡，無法維系，也不必過多感慨。

【三月丨驚蟄】

又到了吃甜菜季節(jié)，相對于綠的這么春天的菜葉，更喜歡燉甜菜梗，配小辣椒。滋味最美。老媽拿手的爆魚，味道鮮索很下飯。買了澳洲牛腩，做了咖喱土豆燉牛腩。

小時候，春日下午，和老媽妹妹三個人，挎著小籃子，人手一把小剪刀，就到田間地頭摘野菜去了。漫山遍野的春意，青草香，野花香，比著賽著剪滿滿一筐，回家做一道野生馬蘭頭拌香干，吃一口，滿是春日氣息�；匚镀饋�，是滿滿的恣意童年趣味。醬爆螺螄，極其鮮美，趕在清明前多多吃。春筍也是稍縱即逝的美鮮之物，可湯可炒，隨意而為。南瓜是暖棚來的，因為喜歡它的糯香，幾乎四季都吃。

【四月丨谷雨后】

春來，總要吃幾次紅燒帶魚，以及韭菜炒蜆子的......已過谷雨，春即逝。知春日短暫，更應倍加珍惜。

【日常雜記】
老媽很少回老家。今年清明，回老家祭拜。親戚舊鄰老友，親親熱熱的見了一會。她一生踐行質樸的為人之道：寧薄待自己，也要厚待他人。心里惦念的那些人，都按規(guī)矩備了禮。彼此聊的無非也是家長里短，舊時情誼不可忘。歸家時，東家送一筐笨雞蛋，西家送一筐笨雞蛋。農(nóng)村人淳樸，滿滿的情誼，就在這笨雞蛋里了。很多時候，被生活推著往前走，腳步匆匆�；仡^望望，那些人仍在，便心頭一暖。如此，已然很好。

幼年記憶里，只要逮著空，就喜歡拿根細筷子，立在師傅邊上等。等她把一條條的幼長面塊利落的滾刀粘粉切好，就偷偷抽取兩條，疊好，拿筷子在中間使力一壓，拿到油鍋邊，學大人樣，抖抖簌簌的抻抻長，然后先讓中間部位入油鍋，適應適應，再兩端果決的一掐頭，生油條就這樣完全跌入滾燙的油鍋，在長筷撩撥下，翻滾，膨脹，迅速變成金黃色。夾起，放鏤空鐵架上，瀝干油分。（這一套活，得在早市快結束時，大人才允許，上手玩耍一下。）

等不及立刻想吃時，就用一小片紙裹下端，另一端大口開吃。油酥、面香、脆脆的入口，瞬間獲得滿足。等得及拿回家去吃時，備一碟鮮醬油，蘸著油條，就著白粥，是一段元氣滿滿的老傳統(tǒng)早餐食光。