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喜歡蒜香法棍,可是嫌它太硬,又干干的,特別是第二天吃的話,真是太硬了。如果能稍微軟一些,奶香重一些該多好啊,然后就開始琢磨著怎么弄弄,然后的然后,就搗鼓出了這個,哈哈,味道很不錯滴,我是隔幾天就會想念~~~ 這個做法超級超級簡單啦,準備工作加烘烤只要一刻鐘,一刻鐘而已!再說沒時間,那就是懶惰啦。 一刻鐘以后,也許很多事情都會變得不同了。 【馬蘇里拉蒜香法棍的做法】2人份 準備:蒜香法棍半截,牛奶40ml,淡奶油(whipping cream)30ml,馬蘇里拉芝士(mozzarella cheese)80g,椒鹽少許。 烤箱:上火200度,約10分鐘。 開工: a 準備時間共約5分鐘,先預熱烤箱,然后將法棍切成約3cm的段,牛奶與淡奶油混合均勻,芝士切片或刨成細條均可,烤盤鋪好油紙; b 用刷子將牛奶與奶油的混合物刷在法棍的斷面上,兩面都刷好,如果牛奶液體有的多,就多刷一些; c 將刷好的法棍段一個個放入烤盤,鋪上馬蘇里拉芝士,再在上面撒上少許椒鹽,入烤箱,上火200度,約10分鐘出爐,趁熱吃吧。 【嘮叨】 1、如果沒有淡奶油就用牛奶也可以,不過奶香味會少一些; 2、刷的時候多刷一點牛奶混合液,烤完就會更軟一些; 3、芝士隨自己的喜好放,椒鹽撒一點,增加風味,如果喜歡,可以在上面多放些其他東西,就像披薩一樣了; 4、就是這么簡單,別再猶豫,趕緊為她準備一餐吧。 |
昨天逛超市順帶買了一根原味法棍試了下,味道真是差太遠了,看來蒜蓉醬是很重要的,建議各位選擇好一點的面包房買法棍。
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