雞蛋面的做法|雞蛋面怎么做歡迎采用本方制作雞蛋面,雞蛋面的做法有很多種,這里為您推薦簡單的幾種。制作的過程中有成功,有失敗,希望您能把自己制作雞蛋面的經(jīng)驗方法,或者遇到的問題發(fā)上來與大家一起分享討論。
雞蛋面的原料: 雞蛋兩個,雞精1g,鹽3g,香油5g,掛面300g 雞蛋面的步驟: 1、在把雞精和鹽放進碗里,加入少量的水,拌勻 2、把雞蛋打入碗中,用筷子打到起泡 3、用清水煮面,煮好后裝到盤子里,留少許水在里面 4、把放雞蛋的碗放到鍋里,少沸水蒸3-5分鐘 5、蒸好后取出,加入香油,用筷子把雞蛋拌開 6、把雞蛋倒入面的上面即可食用 雞蛋面的特點:清香撲鼻 ,需要原料少,需要器具少,清淡可口(以上信息均來源于網(wǎng)絡(luò))
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