嘟媽最近被韓劇誘惑，學(xué)做了韓國(guó)辣白菜。
辣白菜的帖子見(jiàn)圖片連接：
嘟媽——酸辣清香又爽口的韓國(guó)泡菜我們自己做吧！ 雖然我家平常不太吃辣，但辣白菜的味道實(shí)在太誘惑了，所以家里的餐桌上也多了道風(fēng)景——跟韓國(guó)人一樣餐餐擺上一小碟的辣白菜哈！真的是超級(jí)下飯的美味呀！自然，跟辣白菜有關(guān)的美食也一一被我復(fù)制了！今天推薦韓國(guó)的辣炒年糕：
材料：
辣白菜葉子2片，辣白菜湯一小碗，韓國(guó)蒜蓉辣醬2勺，胡蘿卜半根，火鍋年糕1-2片，洋蔥半個(gè)。
做法：
1，胡蘿卜去皮切絲，洋蔥切絲，辣白菜切片，準(zhǔn)備好辣白菜湯和辣醬，年糕撕開(kāi)切段，再去陽(yáng)臺(tái)摘一張胡蘿卜的葉子做裝飾。
2，平底鍋燒熱，倒入少量油，下洋蔥和胡蘿卜翻炒出香味，加入辣白菜一起炒，再倒入一碗自來(lái)水，一碗白菜湯，還有2勺辣醬。
3，等煮到湯料比較粘稠時(shí)，倒入火鍋年糕，轉(zhuǎn)小火慢慢煮熟，邊煮邊用鏟子攪拌，直到湯汁都掛到年糕上為止。
看成品的誘惑：
真的是辣的美味呀~~~~~~~
軟糯的年糕掛滿了清香鮮辣的粘稠湯汁，一口咬下去，回味無(wú)窮呀~~~~~
我一口氣吃了半盤(pán)，結(jié)果鼻子超級(jí)通氣了
，還出了一身大汗~~~~~真是辣的暢快淋漓呀！但絕對(duì)又讓你停不下嘴！這就是韓劇帶來(lái)的美食魅力......
制作心得：
這個(gè)一人份的年糕除了上述材料，另外不再需要添加任何調(diào)料了，泡菜湯汁本身的滋味就非常的豐富哦！
一次做很多人份的話可以根據(jù)年糕的量，適當(dāng)添加食鹽調(diào)節(jié)味道。
