中秋節(jié)家常菜，今天介紹一款既好吃做法又簡單的炒雞塊——饞嘴雞塊。
材料很簡單：
新鮮雞腿3個，胡蘿卜1個，土豆1個，青尖椒2個，生姜幾片
制作步驟：
1.首先處理食材，把雞腿切成塊，土豆、胡蘿卜削皮切成塊，青尖椒切段
2.鍋里倒入適量的油，放入生姜煸炒一下，放入胡蘿卜先翻炒一下，再倒入土豆翻炒，接著再倒入雞塊，一起翻炒均勻，等雞塊顏色變白的時候可放入青尖椒，加入鹽、糖、耗油、料酒、生抽，翻炒均勻后蓋上鍋蓋燜10分鐘。
3.10分鐘后，汁水收得差不多了，就可以關(guān)火了，可加入一點點雞精，即可盛盤了。
4.上面撒上一點白芝麻，這個饞嘴雞塊就做好了。
小貼士
1.這個菜食材很簡單，做法也很簡單，大家可以試著做做看，味道真的很好哦，土豆和胡蘿卜已經(jīng)熟透了，透著雞塊的香味，辣椒的辣味融為一體，真的很美味。
2.雞腿我是在超市買的竹林雞的雞腿，有專門的柜臺的，主要是我們家沒人吃脖子雞頭雞爪雞尖，所以買只雞會浪費很多，大家做的話可以買整只新鮮的雞哦。
3.很多人可能會說了辣椒都煮黃了，在這里我想說的是青尖椒不是為了增加色彩才加的，青尖椒的辣是很鮮的辣，煮透了的尖椒可以跟雞塊的香融為一體，味道更好，跟之前的做的香辣梭子蟹是一個道理，這里我們是燜和煮，不是爆炒的哦。
4.加了土豆和胡蘿卜味道更好，這個菜記得我2009年的時候就已經(jīng)做了，一直到現(xiàn)在，吃了還想吃，回味無窮啊。
5.最后的點睛之筆就是撒白芝麻，整個菜不光是賣相好了，味道也更香，白芝麻必須先炒熟哦。
最后提前祝大家中秋節(jié)快樂，事事順心，有事沒事�；丶铱纯磁�！
