#九陽土灶鐵釜就是膽大,100份隨便領#我記憶中的好米飯是用農村土灶大鐵鍋燒的米飯,非常香。
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這個圖片是我百度到的,跟我家廚房最像的圖片,實在是為了早點參加活動,所以才百度的。家里也是這種土灶,兩個大鐵鍋,一個小鐵鍋。大鐵鍋一燒飯一炒菜,小鐵鍋放水。冬天的早上大鍋煮了粥,小鍋中的水也熱了,可以用來洗臉。家里的土灶也是有圖案的,正面是八仙過海,側面是兩尾鯉魚,所以才說這張很像。土灶邊上有水池,用來洗菜;再邊上是也是用黑色大理石搭建的臺板,有煤氣灶,但家里的煤氣灶是擺設,基本不用。
我家在農村,目前用的還是這種土灶,所以不管是記憶中的,還是現在享用到的都是我認為最好吃的米飯。以前上學學校可以蒸飯吃,但那種米飯顏色很白,是那種慘白,味道很淡;而家里土灶柴禾煮的飯是偏向于米白色,會有點鍋巴,非常香,最關鍵的是比蒸出來的米飯有嚼勁,有米飯的香甜。家里人習慣于一個鍋子炒菜,炒了菜之后還是這個鍋子燒飯,這樣子煮的飯不會粘鍋,鍋巴是一整張,第二天早上可以煮粥吃。二三十年的口味了,家里的味道,改成其他的味道,真的會不習慣。
今年開始,老媽退休了,老爸身體也不行,家里的田荒著可惜,就給租出去了。這也意味著,咱家以后沒稻草柴引火,以后想燒個土灶鐵鍋也會成為問題。正好今天看到這個活動,我希望土灶鐵釜能夠讓我家繼續(xù)吃到土灶柴禾燒飯的那種味道。(*^__^*) 嘻嘻