焗蟹斗，很西式的一道菜，同樣對于香料的要求比較好，因為不用蔥姜蒜和料酒之類的東西去腥，全靠香料來提味。制作的過程比較讓人沒食欲，可是成品很贊哦~
所以說燒菜的人很可憐的，往往燒好一桌子給家人享受，自己卻沒什么食欲了~
不過……真·吃貨是不會在乎這些小事的~~~
原料 螃蟹 青豆 培根 黃油 馬蘇里拉芝士 普通的切片芝士 羅勒 歐芹 胡椒粉
螃蟹洗一洗，然后上過蒸熟
培根不用油直接煎，煎到兩面有點焦黃，然后切成沫
青豆過水煮熟，和培根放一起
螃蟹蒸熟之后拿出，蟹殼單獨放，蟹肉取出來
關(guān)于取蟹肉的工具，你們要保證不打死我！
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng) 就是那華麗麗的挖！耳！勺！
當(dāng)然不是用過的……我去兩元店買了個新的，先用酒精消毒，再用沸水煮過，所以衛(wèi)生沒問題
不得不說這個小東西真的很好用！前面的勺子可以勾取出很細(xì)小的肉，桿子從蟹腳后面捅進去，蟹腳肉就完整出來啦~~ 和廚房剪刀搭配使用 真的很方便
不過看看那殼和肉的比例 真是心酸啊……
當(dāng)然，如果土豪家里有蟹八件就更好了，屌絲么買個挖耳勺用用就好……
鍋里黃油融化，青豆培根蟹肉一起炒，融化把羅勒、歐芹、胡椒、鹽放進去，炒均勻
把蟹殼擦趕緊，好料填進去，盡量填得飽滿一點
用切片的芝士把蟹殼封起來，外面撒上馬蘇里拉的芝士（我酷愛芝士，所以放兩種，不太喜歡芝士的人用一種就好）
放入烤箱，180度 8分鐘左右，芝士變色就好了
