做吃的做久了，就慢慢悟出一個道理。
在制作美食的路上，永遠(yuǎn)不會缺的是方子，永遠(yuǎn)不嫌多的是創(chuàng)意！
同樣的方子，會因?yàn)樾⌒〉膭?chuàng)意而變得更加吸引人！
小小的紙杯蛋糕，化身成了花朵，是不是很驚艷呢？！
食材：雞蛋 (5個) ， 色拉油 (50g) ，牛奶 (50g) ，低粉 (85g) ，淡奶油 (250g)， 櫻桃 (適量) ，白砂糖（入蛋白） (60g)， 白砂糖（入蛋黃） (20g) ，白砂糖（入淡奶油） (25g)
步驟：
1、準(zhǔn)備材料
2、蛋白蛋黃分離
3、蛋白打發(fā)至魚眼泡狀，加三分之一的白砂糖
4、繼續(xù)打發(fā)至泡泡變得細(xì)小均勻，加入剩下的一半白砂糖
5、繼續(xù)打發(fā)至濕性泡發(fā)（拉起打蛋頭，尖頭彎曲），加入剩下的白砂糖
6、繼續(xù)打至干性泡發(fā)（提起打蛋頭，尖角直立）
7、蛋黃中加白砂糖拌勻
8、加入牛奶拌勻
9、加入色拉油拌勻
10、篩入低粉，拌勻
11、蛋黃糊中加入三分之一的打發(fā)好的蛋白，上下翻拌均勻
12、再加入另外三分之一的蛋白，上下翻拌均勻
13、把拌好的蛋黃糊倒入剩下的有三分之一蛋白的盆中，上下翻拌均勻
14、倒入模具中，七八分滿
15、烤箱170度，18分鐘
16、淡奶油加白砂糖打發(fā)至有紋路
17、裝入裱花袋，在紙杯上畫出花瓣
18、用勺子的背在花瓣上壓一下，在中間放一顆櫻桃
