養(yǎng)孩子,很有樂(lè)趣。小時(shí)候整天捧在手里,每天看他的小臉蛋,看也看不夠;慢慢的會(huì)走路了,看他搖搖擺擺像個(gè)小鴨子,好可愛(ài);牙牙學(xué)語(yǔ)了,聽(tīng)他把“飛機(jī)”說(shuō)成“灰機(jī)”,咱也跟著他卷舌頭;長(zhǎng)大上學(xué)了,有主見(jiàn)了,還跟他斗智斗勇,一不小心就掉進(jìn)他給你挖的坑里,還真有點(diǎn)招駕不住他了
那天下雨,晚上要送小哲去興趣班。臨出門(mén)時(shí),他問(wèn):“我能穿新鞋么?”
我答:“不行,下雨呢。”
他問(wèn):“下雨天為啥就不能穿新鞋呢?”
我答:“下雨天馬路上又臟又濕,哪有人下雨天穿新鞋的呀!
他答:“有啊,有人下雨天穿新鞋。”
我還沒(méi)來(lái)的及接話,只見(jiàn)他一臉狡猾,沖著我笑:“下雨天穿新的雨鞋,不就是穿新鞋么!”
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小哲要吃雞翅,于是買(mǎi)了,問(wèn)小哲要吃什么口味的,紅燒?清蒸?還是。。。他都搖頭,要我弄個(gè)新鮮的做法。好吧,新鮮做法,我來(lái)個(gè)偷懶做法,直接挖了一大勺豆瓣醬腌了,開(kāi)飯前10分鐘蒸下就好了。別說(shuō),雖說(shuō)是偷懶的做法,但是味道一點(diǎn)不偷懶,這么幾個(gè)雞翅,經(jīng)不住我們倆的筷子,幾下就盆兒見(jiàn)底了,我們倆直呼下次要多買(mǎi)點(diǎn)用這個(gè)偷懶辦法做。
豆瓣醬蒸雞翅
材料:雞翅8個(gè),六月鮮豆瓣醬,姜絲,蔥段,料酒。
做法:
1.雞翅洗凈擦干表面水分,用刀在雞翅上橫切幾刀,方便入味。
2.把雞翅放進(jìn)容器中,放姜絲,蔥段和一湯匙料酒,然后加一大勺豆瓣醬。
3.所有材料拌勻,腌制0.5~1個(gè)小時(shí)。
4.燒開(kāi)鍋中水,把腌制好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。
一點(diǎn)羅唆:
豆瓣醬很多牌子,味道也不一樣,我用的是六月香蔥伴侶豆瓣醬,比較適合我家小朋友,沒(méi)什么辣味,也不是很咸。如果用的是比較咸的豆瓣醬,那么需要加點(diǎn)白糖來(lái)調(diào)整咸味哦。