九、雞蛋燕麥粥
原料:桂格快熟燕麥小半碗、雞蛋一個、鹽少許。
做法:
1、放水到鍋里,燒滾。如果用雞湯或者肉湯就更好了;
2、水燒滾后,將燕麥放入水里(或者是湯里),煮一會兒;
3、將雞蛋打入燕麥粥里,攪拌,把整個雞蛋打成雞蛋花,比較容易煮熟;
4、放鹽,攪拌一會兒,粥完全煮熟后關(guān)火。
注:大家記得要買快熟燕麥片哦,這樣比較節(jié)約時間。一般的燕麥片煮起來很花時間。
十、八寶粥
料:糯米(4兩左右)、粳米(4兩左右)、黑米(2兩左右)、花生、紅棗、黑棗、紅豆、綠豆、黃豆、蓮子、枸杞、燕麥(2兩左右)、米仁、高粱、小米、玉米碴、桂圓肉,沒寫分量的都是手里抓一把放就可以了。白糖適量,看個人對甜度喜好自己掌握尺度。
做法:
一般而言,如果各位媽媽有時間的話,建議把這么多東西放入鍋里,放很多水,武火燒開后文火慢慢燉。一邊燉還要一邊攪拌,以免鍋底燒焦了。
當然,我還是用了偷懶的方法。把以上作料放一起,放入高壓鍋,加水。武火燒開后文火煮30分鐘關(guān)閉高壓鍋。所有的料混合在一起,散發(fā)出誘人的香味。等高壓鍋里的氣走完后,我換了一個大鍋子,將高壓鍋煮過的厚厚的粥放入大鍋子,加熱水,煮開后慢慢燉半小時,一邊燉一邊攪拌。站著攪拌雖然是力氣活,但是問著八寶粥的香味,也是一種享受呀!
奉上精心制作的愛心親子早餐制作方法,衷心祝壇子里的各位親們的孩子健康茁壯成長!