以前做的都是原味奶香吐司，這次淘寶上買了丹麥產(chǎn)的黃金芝士粉，加了一點(diǎn)進(jìn)去，成品黃燦燦的，特別亮艷好看~
材料： 高粉 250克 黃金芝士粉 6克 牛奶 50克 淡奶油 100克 蛋液 30克 細(xì)砂糖35克 酵母 4克
鹽 3克 黃油 35克 刷表面蛋液少許
做法：
1. 牛奶加酵母溫?zé)嶂?0度，放置10分鐘，使酵母活化。
2. 除黃油外將材料全部加進(jìn)面包機(jī)，包括酵母牛奶水，用筷子將材料拌合成小面團(tuán)狀， 機(jī)器揉面20分鐘，
再加進(jìn)室溫黃油，繼續(xù)揉至完全階段（能拉出薄膜），一般揉40-50分鐘，也可手工再揉會。
3. 將面團(tuán)放溫暖處做第一次發(fā)酵至原面團(tuán)的3倍大。
4. 將發(fā)好的面團(tuán)排氣，均分成8份揉成團(tuán)（我是用了兩小土司模，如用450克大吐司模，就均分3份），蓋上
保鮮膜松弛醒發(fā)15分鐘~
5. 取一面團(tuán)搟成長舌形，將面片翻面（搟光的那面朝下），一邊向內(nèi)折進(jìn)過中心線一點(diǎn)，另一邊也同樣折進(jìn)，
再搟平成模具的寬度，尾端壓薄，從頭卷起，尾端收口放入模具~
6. 放溫暖處做最后發(fā)酵，高度到模具的8-9分滿，取出刷上蛋液~
7. 烤箱提前預(yù)熱175度，烘烤35分鐘左右（根據(jù)自己的烤箱適當(dāng)調(diào)整），表面上色后克加蓋錫紙繼續(xù)烘烤，
烤好后取出馬上脫模待涼~
直接手撕著吃特別松軟好吃~
切片抹上果醬就是不錯的早點(diǎn)~
多出來的吐司做了個吐司雞蛋布丁，上面香脆，里面軟糯，
做法: 一個小蛋約45克，45克牛奶、45克淡奶油，15克砂糖，混合攪打均勻后過篩加到吐司中烘烤至蛋液凝固，
取出撒點(diǎn)干果、篩上糖粉~
