清明時節(jié)，草長鶯飛。在這美麗的季節(jié)，每個角落都散發(fā)著溫暖的氣息。枝頭的那抹桃紅、湖畔低垂的青柳、清脆動聽的鳥聲在期待與你的邂逅。
賞花踏青、游山玩水，放飛一下被四角拖曳的靈魂，出發(fā)吧！
DIY幾款小餅干供路上享用，無任何添加劑�？煞判氖秤谩�【基本餅干面團】
配料：
原味面團：低筋面粉150克，黃油75克，糖粉60克，雞蛋30克
巧克力面團：低筋面粉130克，可可粉20克，黃油75克，糖粉60克，雞蛋30克
刷液：全蛋液適量
烘焙：烤箱中層，上下火190度，10分鐘左右，至表面金黃。
特濃奶香果醬酥餅
【特濃奶香果醬酥餅】（參考分量：18塊）
配料：低筋面粉70克，黃油60克，全脂奶粉35克，細砂糖15克，雞蛋（全蛋液）22克，鹽1/8小勺（0.625ml）,果醬適量（口味任選）
烘焙：烤箱中層，上下火180℃，15分鐘左右
制作過程：
1、黃油軟化后，加入細砂糖、鹽，用打蛋器打發(fā)至體積膨松。
2、加入全蛋液，攪打均勻，成為膨松輕盈的混合物。
3、將面粉、奶粉混合后篩入黃油糊里。
4、用橡皮刮刀翻拌均勻，使粉類和黃油完全融合。
5、用手將面糊分成小份，搓成小圓球。
6、用手指從小圓球的中心往下按，將小圓球按扁的同時在小圓球中心留下一個小坑。
7、用小勺盛果醬放在小坑里（如果想多放一果醬，可以將小坑按得大一些、深一些）。將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面金黃色即可出爐（烘烤的時間根據烤箱實際情況及餅干個頭大小有所不同，請酌情調整）。
