雙休和兒子在家總不能經(jīng)常吃面吃水餃?zhǔn)裁吹,所以就弄了煲仔飯,有飯有菜的,又方便又好?div align="left">
1、先淘好米,放好適量水浸泡半小時(shí)后滴幾滴色拉油,燒開后轉(zhuǎn)中小火
2、將香腸、醬肉切片,青菜燙熟備用
3、米飯中小火煮至表面沒水,但還是濕濕的狀態(tài),鋪上香腸和醬肉,轉(zhuǎn)小火
4、大概三四分鐘后,聽見鍋底有吱吱的聲音,打入雞蛋,蓋上蓋子,繼續(xù)小火慢煨
5、準(zhǔn)備調(diào)味汁:1湯匙蠔油、1湯匙涼開水、1湯匙生抽、1燙匙蒸魚豉油、半湯匙白糖、1湯匙麻油
6、關(guān)火,把燙熟的青菜鋪上米飯上面,然后澆上調(diào)料汁,如果你喜歡有鍋巴,可以再繼續(xù)小火燒幾分鐘
7、香噴噴的煲仔飯就完成了
8、很簡(jiǎn)單很方便,特別是天熱的時(shí)候,不想在廚房里一個(gè)一個(gè)的燒菜,這樣最簡(jiǎn)單了