紅燒雞腿，讓你吃了還想吃

最近嚷著要吃絕味嚷著厲害，很想念那種辣的直流眼淚的爽，有人說(shuō)這種吃法是BT的吃法，額 額 額 ，為此 我不做任何解釋。。。



怎么也止不住饞勁，在家做了紅燒雞腿，味道雖然沒(méi)那么辣，但是味道也是杠杠的~





紅燒雞腿的做法







食材
雞腿1000克

蔥1棵

姜1塊

蒜1頭.










1雞腿斬大塊、焯水、冷水洗凈后備用，蔥切段，姜拍破，蒜去皮備用。


2將洗凈雞塊入高壓鍋，按順序依次加入調(diào)料②，并大火炒勻使雞塊上色。


3加開(kāi)水與雞塊同高并放入調(diào)料盒及蔥姜蒜，大火煮沸后加蓋上閥用高壓鍋壓制。


4大火5分鐘，小火15分鐘后關(guān)火。


5待高壓鍋?zhàn)匀焕鋮s后，開(kāi)鍋加鹽大火煮沸3分鐘關(guān)火即可。




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[ 本帖最后由 飛翔的小胖胖 于 2010-12-2 10:43 編輯 ]