可能有人不太喜歡辣椒炒魷魚這種口味的菜，會覺得她他清淡了，不過味道卻是好的不行的啦，這樣做出來的魷魚很鮮很香，辣椒也很入味，慢慢品嘗，可以嘗到滲入到辣椒里面的魷魚汁味兒，這種感覺很享受。
辣椒炒魷魚的做法： 
食材
2 只 魷魚
1 個 青椒
生抽
1 個 紅椒
適量 姜
適量 蒜
適量 鹽
適量 味精
適量 料酒
1將魷魚去衣洗凈花刀切好，焯水待用。
2起油鍋，爆香姜蒜、將魷魚爆炒一下待用。
3將切好的辣椒如果炒香。
4加入魷魚一起炒2分鐘，加入料酒、鹽、生抽，沿鍋邊溜點水。
5辣椒斷青就行了，起鍋前下點味精調味，不喜歡也可以不用。
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本帖最后由 八八美食 于 2011-1-11 15:29 編輯 ]
