2010年，老百姓最常聽到的一個(gè)詞就是“漲”，從肉蛋奶到米面油，幾乎所有跟我們生活息息相關(guān)東西都在漲價(jià)。這一年，蒜你狠、豆你玩、姜你軍、煤超瘋、蘋神馬……成為時(shí)下流行語(yǔ)。
在“漲”聲一片中，酒店年夜飯的價(jià)格也節(jié)節(jié)攀升。筆者走訪了市內(nèi)各大酒店、飯店、大型連鎖餐飲企業(yè)，被告知年夜飯包廂基本告罄，大廳還有零星桌位可預(yù)定，一桌2000元以下的年夜飯難覓蹤影。
某菜館負(fù)責(zé)人介紹說，包廂、大廳基本已滿，用餐起步價(jià)格為2580元/10人桌。并且由于物價(jià)上漲的緣故，今年年夜飯價(jià)格都有10%左右的上漲，但是目前預(yù)訂量還是呈現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。
套用現(xiàn)在最流行的一句話形容今年的年夜飯市場(chǎng)：你吃，或者不吃，年夜飯就在那里，價(jià)格只增不減。
不僅價(jià)格上漲，而且菜單也是“霧里看花”，很少酒店給出了明確的菜單。而酒店給出的解釋是：往年供應(yīng)市場(chǎng)比較穩(wěn)定，年夜飯的價(jià)格比較容易定，而今年由于物價(jià)上漲較快，菜市場(chǎng)的價(jià)格和供應(yīng)很不穩(wěn)定，酒店為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，所以只訂席位不定菜。
年夜飯價(jià)格高高在上，吃什么菜還要碰運(yùn)氣，這樣的情況下，除夕之夜，年夜飯，你要準(zhǔn)備怎么吃？
[ 本帖最后由 飛翔的小胖胖 于 2011-1-14 15:50 編輯 ]
