年夜飯菜譜：白菜絲炒肉的做法

白菜今年的價(jià)格雖然較往年高，不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)也還算是比較便宜的蔬菜了
白菜含有豐富的粗纖維,可潤(rùn)腸通便,促進(jìn)排毒,幫助消化，此外白菜中含有豐富的維生素C 維生素E,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果,女性可多食.另外肺熱咳嗽 便秘 腎病患者也可多食
切白菜的時(shí)候應(yīng)順絲切,這樣比較容易熟

下面來(lái)看看 我家做的白菜絲炒肉





原料：白菜，里脊肉
步驟：
1.白菜從中間片一下，然后切成絲，菜葉和菜幫部分分別裝盤(pán)


2.鍋里加油，倒入里脊絲翻炒


3.肉絲炒斷生之后倒入半勺醬油


4.先將白菜幫絲兒倒入鍋里炒


5.白菜幫炒軟后再倒入白菜葉炒。因?yàn)榘撞巳~更容易受最好不要一起入鍋


6.白菜炒熟后加鹽和雞精調(diào)味即可


一盤(pán)簡(jiǎn)單美味的快手菜就這么出鍋啦～