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對于中國人來說，過年是一年之中最重要的日子，而新年的第一餐，也是除了年夜飯以為，大家最重視的一頓飯！但是，由于各地的習(xí)俗不同，新年第一餐的吃食也是大不同，一起來看看各地新年第一餐都吃些啥？

新疆維吾爾族

全國各地新年第一餐大不同---新年第一餐吃啥，那就從這里開吃吧

新年第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成的香噴噴的普羅，還吃用面粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。

四川、重慶地區(qū)

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新年第一餐吃湯圓。將糯米、粳米淘洗后，清水泡數(shù)日，然后用磨碾成濕粉，盛入布袋濾干水分后制成小塊曬干，或用市場上出售的干湯圓粉制成各種餡心的湯圓，甜潤可口。

云南

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云南白族新年第一餐要喝泡米花糖水，祝愿新的一年里日子像糖一樣甜。苗族新年家家戶戶喜歡吃奶餅、手抓肉、油餅等。

湖北

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大年初一喝雞湯，象征清泰平安。家里主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”；年輕的學(xué)子要吃雞翅膀，寓意“展翅高飛”；當(dāng)家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實(shí)實(shí)在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃兩個半熟的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。

湖南

湖南大多數(shù)地區(qū)新年第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，新年第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷豐登”。

安徽

安徽的部分地方，新年第一餐時每人要咬一口生蘿卜，名為“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。

河南

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河南部分地區(qū)，大年初一要吃餃子與面條同煮的飯，叫“金絲穿元寶”、“銀線吊葫蘆”。

江浙一帶

江蘇、浙江部分地方。新年第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤”，寓意“勤勞長久”。

廣東

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廣東部分地區(qū)，大年初一要吃“萬年糧”，即做好足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”，喝茨實(shí)、蓮子等熬成的“五果湯”，寓“生活甜美，源遠(yuǎn)流長”之意。

廣西

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