原料:黃油100g,幼砂糖20g,糖粉40g,低粉160g
烘焙:上下火 160度 中層 10-15分鐘
步驟:
1、黃油軟化,倒入糖粉和幼砂糖,將黃油打發(fā)
2、加雞蛋液,用廚師機(jī)彈性攪拌槳攪拌均勻
3、篩入低粉,繼續(xù)攪拌均勻
4、裝入硅膠裱花袋,最好用大號(hào)的裱花嘴,我只有中號(hào)的,所以擠的累死
5、將擠好的曲奇,放入預(yù)熱的烤箱中層
10-15分鐘,根據(jù)自己的烤箱情況進(jìn)行判斷,有點(diǎn)金黃就可以了
冬天擠曲奇也真的是醉了,體力活啊,一秒變大力水手
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