菜譜大全：臘肉炒萵苣的做法

我覺得萵苣用臘肉炒最好吃，臘肉中的臘油滋潤了萵苣，混合了臘油香的萵苣片相當下飯。萵苣的營養(yǎng)成分很多，包括蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，灰分，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c，微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進骨骼、毛發(fā)、皮膚的發(fā)育，有助于人的生長


臘肉炒萵苣的做法：





食材
主料250克 臘肉 1條約300克 萵苣 配料1個 青椒 1個 紅椒1個 適量 醬油



1 青椒、紅椒去心，萵苣去皮，臘用用溫水泡軟；


2 青紅椒切碎，萵苣切片、臘肉切片；


3 炒鍋挑幾塊肥肉煎油；


4 煎爐出油后，倒入其它的肉一起翻炒出油；


5 把萵苣、青紅椒一起倒下；


6 翻炒軟身至6成熟；


7 下醬油；


8 炒均炒熟即可出鍋。



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