小女子居住山間的一日三餐，我喜歡吃野菜

我們這里是大山腹地，風景很美。

春天的野櫻桃花開得燦爛，留下一張作為紀念。





首先來寫個野生香菇湯吧。

香菇是剛從后山的樹上摘回來的，上面還沾著樹葉，這樣的香菇就是好吃啊，滑滑嫩嫩的口感，只放一點瘦肉和鹽，其它佐料一律不放，湯還是那么的鮮，非常健康營養(yǎng)。

反正我是很喜歡的了。

住在農(nóng)村的好處就是所有糧食和蔬菜都是最新鮮最健康的，自己種，不放化肥不打農(nóng)藥。

一般都是做飯前去菜地里摘一把菜，很新鮮的，不會提前摘回來。燒湯都是等待湯在鍋里開時，去摘蔥，呵呵，這樣的日子我很喜歡。

鮮滑的香菇湯。

煮湯的水也是山泉水哦，我家的水是從山上修了水池接回家的，這種水剛從大山里流出來，很干凈的。






步驟：

1.把摘回來的香菇清洗好，在山上沾了樹葉、枯汗什么，還要剪去腳，上面有木頭屑。


以前我在外地時也買過市場上的，說實話，味道就是淡很多，可能那種是大棚的吧，城市里畢竟沒有那么多木頭來種香菇，只能用木屑，大棚種就必須要殺菌消毒，不然沒產(chǎn)量，這也是沒辦法啦。




2.然后手工剝成小塊，不喜歡有刀腥味，瘦肉切小片。熱油，翻炒香菇幾分鐘加入熱水煮20分鐘，放入瘦肉片，起鍋時放適量的鹽，就OK啦。

3.菜地里的蔥和小茴香，常常要下鍋了才臨時去摘幾根回來。


山上的香菇是醬紫滴，種在很大的原木上面，樹皮腐爛了就會長香菇。
天氣不好時要上山去砍樹遮蓋，不然也吃不到香菇的。
















其實這種剛長出來的小香菇蕾是最好吃的，非常非常的滑，如果不是自己家里有，一般也是吃不到。因為摘了太可惜了。

我在家門口搭了一個花架，種花種豆，還有鶯蘿，都種在一起，藤蔓攀得滿滿的。

結(jié)了絲瓜，做絲瓜布用，干凈又環(huán)保。



架子外面很多鶯蘿花開了。



野生牽牛也自顧自的開。



我家的梨樹。



我的桂花樹。

我家今晚吃豬心燉黑豆，綠芯的黑豆，個子很大，味道有點甜，很補。



還有一個辣椒炒小魚。



打了一壺玉米漿，我家自種的，玉米漿冷了以后，結(jié)成半凝固的凍，很香啊。

不錯�。。�！

山上的女人是老虎

[s2001]

[s2001]

[s2001]

ding 頂，真幸福，多拍一點哦、

好美啊，是哪里？

玉米漿怎么會結(jié)成凍,用那種白的甜玉米可不可以做玉米汁,請告訴我過程

這日子過的像神仙啊

口水

羨慕

想去[s2001]

和深山美食那個貼子有的一拼

這些原質(zhì)原味的菜隨便燒都好吃

[s2001]

[s2001]

[s2001]

[s2001]

這樣的生活真好。

這樣的生活真好，羨慕ING

這幾天我家收割稻谷,白天很忙,常常在田里還沒有忙完,老天又要下雨了,又要趕回家收稻谷,不能被淋濕了呀.

今天天氣變得好冷,真是一夜回到解放前,晚上我都加上棉衣了,才十幾度.

我家今晚的菜.先來個集合.



小白菜,我媽媽種的,大火炒,幾分鐘就起鍋,很好吃.



鹽辣椒,煎得脆香脆香,有些有辣,有些不辣,這就要看運氣了.不過有經(jīng)驗的人可以挑出來不辣的.



臘肉炒白豆角,臘肉是去年家里喂的豬,做的臘肉.白豆角是6月曬的,也是我親手摘下來的,對于自己動手的菜,就特別有感情.



這一碗菜我是第一次吃,山牛肉,別人給的,80多塊錢一斤買回來的.

山牛好像就是野牛.味道嘛,很嫩,具體沒吃出來.我最喜歡吃炒牛肉的桔子皮,特別香.

這個干辣椒也炸得很香的,沒有辣.是我媽媽種的,有種辣椒的甜味.

它冷了以后,就變成很濃的凍一樣的.你可以試試.我家的米煮的粥,冷了以后也很厚一層米羹.

白的甜玉米應該也可以,我家里沒種,沒試過.

就是把很嫩的玉米,要兩個的量,份量要多,一個一個剝下來,清洗一下灰塵,加水放到豆?jié){機里打,就可以了.很簡單.