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[color=darkslategray]不太像是炒的 [color=darkslategray]又像是清蒸的了 [color=darkslategray]我那個小白啊小白 [color=darkslategray]還給取個名字叫炒的 ================================ [color=darkslategray]最最簡單的用料:西蘭花1個、瘦肉少許、鹽、油 [color=darkslategray]懶人蕭的簡單做法: [color=darkslategray]1、西蘭花洗凈放入冷水鍋中加少許鹽、油煮熟,撈出備用(可留少許的湯)。 [color=darkslategray]2、鍋熱后加少許油炒熟肉片,再加入西蘭花(及湯汁)稍微小炒一下就可以了。 ================================= 蕭蕭廚房記事: [color=darkslategray]1、煮西蘭花的時候加油和鹽可以讓其更入味,也可以讓顏色更靚。 [color=darkslategray]2、油不用多加,比較喜歡清淡點的。 [color=darkslategray]3、西蘭花可以不用煮太熟,會更營養(yǎng)些。 [color=darkslategray]4、西蘭花也有防癌作用,是健康食品。 ============================== [color=darkslategray]大家不要笑話我總是把炒的變成清蒸滴似的
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我的吃法是:
西蘭花沸水抄一下 然后直接裝盤 撒細鹽少許 淋香油少許 整塊豬肉蒸至9成熟 趁熱切片 配生抽蒜茸 蘸食 |