桂花酒

抓住秋天的尾巴，留住秋天的花香！

材料

桂花150克冰糖400克白酒750ml玻璃密封罐1個(gè)
十月的桂花最香。所以十月會(huì)自己出去采。最好下好雨以后。這樣雨水會(huì)把花上面的臟東西沖刷干凈。桂花采好以后一定要篩選只留下花，把莖和其他的都去掉。一定篩選干凈。還有采好以后花不能碰水了。還有人說洗洗的。有條件的篩選好以后可以陰幾個(gè)小時(shí)。陰幾個(gè)小時(shí)就是為了去去水分。注意桂花采下來以后絕對(duì)不能碰水了。如果你的桂花是直接買的包裝的當(dāng)我沒說。直接用冰糖腌制兩小時(shí)就可以了泡酒了。冰糖可用微波爐稍微加熱然后用東西一一碾碎。跟桂花拌一拌 腌制下。這里的干桂花和濕桂花一樣的比例。

密封保存15天左右就可以了～感覺，隔著瓶子都能聞到桂花的香味兒！