參照的瓦片酥的做法
用料：低粉50克，黃油50克，糖粉50克，烘焙生芝麻5克，蛋白1個（約35克的量）
步驟
1 黃油攪拌開，現(xiàn)在天氣冷，黃油都硬了，我干脆拿出來隔水化了。
2 化好的黃油加入糖粉 攪拌勻
3 蛋白加入 攪拌勻
4 篩入低粉 攪拌勻
5 因為前面的黃油隔水化開的，如果太稀了就放保鮮里放一陣。 其實現(xiàn)在天這么冷了，等拌勻了也就又凝固了
6 把拌好的料裝入裱花袋，剪小口。
7 在烤盤上擠出來長條（烤成長型） 擠小圓餅就烤餅型哦
8 OK了，進烤箱烤吧 160度烤10分鐘 只要金色黃熟了就可以了
9 變色之后馬上取出，趁軟用鏟子趕緊鏟下，放涼就可以吃啦
放涼之后好脆的哦
注意事項：間距一定要大哦。這一點的量我用25L的烤箱烤了兩盤 晚上回家用18L的烤箱烤了3盤。嘿嘿。多虧不到10分鐘一盤，一會兒就OK啦。邊烤就邊被消滅啦
我做的時候沒看到最后2行，一下子全做進去了。結(jié)果就成這樣了
