大家好,今天跟大家分享一款個人最喜歡的馬芬蛋糕!
馬芬蛋糕制作簡單,口感要比重油蛋糕松軟的多,而且由于里面加了牛奶,植物油,所以蛋糕內(nèi)心非常濕潤。
準(zhǔn)備材料:植物油120ml,雞蛋2枚,白砂糖100g,香蕉3支,香草精1/4 tsp,面粉216g,泡打粉1 tsp,蘇打粉1/2 tsp,鹽1/4 tsp,肉桂粉1/4 tsp,碎巧克力1杯
先將泡打粉,蘇打粉,鹽以及肉桂粉跟面粉混合均勻待用;
接著將香蕉搗碎,在這里需要提醒大家的是,建議選用非常成熟的香蕉,因為一來她的香味會非常濃郁,二來甜度也會更高!
然后加入植物油,雞蛋以及香草精,充分?jǐn)嚢柚蠹尤氚咨疤;再次攪拌均勻之后加入面粉以及巧克力片,稍稍混合即可分置模具中?/font>
200度烤18-20分鐘左右即可!
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