【直播】自制涼皮，愛吃涼皮的看過來

[菜品介紹]  正直盛夏時(shí)節(jié)，如果坐下來享受一盤滑溜溜香噴噴的涼皮最好不過了，它調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口，消暑解熱，是男女老少盛夏時(shí)節(jié)最受大眾喜愛的小吃之一。當(dāng)然，如果能讓家人吃上自己親手做的涼皮那更是一件無比幸福的事情了。說做就做，找個(gè)休息日，走起。
[所用工具]  炒鍋一個(gè)、羅羅兩個(gè)、油刷一把、夾子一個(gè)、可過濾的小盆一個(gè)、面盆兩個(gè)（一大一小）
[食材準(zhǔn)備]  普通面粉500克、3克鹽、水適量
[配菜準(zhǔn)備]  黃瓜2根、麻醬、蒜水、辣椒油等若干
[注意事項(xiàng)]  蒸時(shí)鍋里的水一定要滾燙，羅羅刷少許油，做好的每片涼皮摞在一起的話記得刷少許油，防止粘連。
[工藝]  隔水蒸
[口感]  味酸、辣、爽口，涼香、有嚼勁、滑而不膩