我曾經(jīng)發(fā)過一個貼子,后續(xù)一直沒有更新,現(xiàn)在重新整理一下,將這段時間的早餐來個匯總,雖然并不好看,而且因為要上班,平時也挺忙,所以也沒有去花太多的心思,但求營養(yǎng)健康,而且不需要花費太長的時間。 媽媽的手受傷也有半年了,我也堅持了半年的早餐,雖然媽媽的手現(xiàn)在已能幫我燒菜了,但是現(xiàn)在家里的早餐還是我來做了。 我的早餐主要是干稀搭配、盡量雜糧(谷類)、豆類、堅果類、蛋白質(zhì)、蔬菜、水果都齊全,為了方便稀的主要是各類粥、米糊、豆?jié){,因為考慮到家人的腸胃都不太好,所以還是以米粥和米糊為主,干點以饅頭、各類面餅為主,蔬菜一向是有什么我就雜七雜八都混在一起炒一下,主要是分一下容易熟和不容易熟。水果也是一樣,家里有什么我就弄什么,盡量每天都不斷水果蔬菜。(早餐為5人份,有時候我只拍了一部分)
|
紅棗白粥、白饅頭、西紅柿炒雞蛋、炒雜蔬、荔枝。
昨晚剩下好多飯,早上炒飯,米糊、蕃茄
核桃米糊,雞蛋卷、刀切、雜蔬、芒果桃子
蛋烘糕(中式松餅),雞肉炒雜蔬,水煮莧菜,銀耳花生米糊(加了鮮石斛),西瓜。
五谷豆?jié){、桂圓核桃發(fā)糕(忽略己被偷吃的一角)、炒包菜、西瓜。
灑釀餅、煎雞蛋、炒雜蔬、紅棗綠豆小米湯、葡萄。
卷餅(炒雜蔬五花肉、雞蛋絲)、山藥小米粥、桃子櫻桃
紅棗銀耳湯、核桃面包、煎雞蛋、炒雜蔬、櫻桃、桃子。
買了糯米,但沒有烏飯樹葉,我就參了點黑米。黑米糯米飯、香菇肉湯(用來拌烏飯)、炒雜蔬(包菜、花菜、茄子)、水果柚子;
豆?jié){、牛肉糯米丸子、柚子
西瓜牛奶汁、葡萄干發(fā)糕(雞蛋、牛奶、玉米面、全麥粉、面粉)、炒雜蔬、還有昨晚上剛做的桑椹醬
小米粥、葡萄干發(fā)糕、炒雜蔬、鵪鶉蛋、藍莓。
米糊、土豆餅、柚子、桑葚醬
玉米餅(牛奶、雞蛋、面粉、玉米面)、黑米核桃百合糊、蘋果柚子、包菜茄子;
米糊、玉米蛋餅、炒雜蔬、荔枝
類似包壽司,只是我沒有切;整卷吃,更方便省時;包了卷心菜、雞蛋絲、肉松之類的;配上五谷豆?jié){;
綠豆小米花生湯;白煮蛋;牛肉蒸餃(前兩天自己包的,這次好像粉不行,太粗);炒雜蔬;鳳梨;
面粉、雞蛋、胡蘿卜碎、山藥碎、蔥花攤成餅卷起來;配上五谷豆?jié){,至于豆?jié){的五谷我都是隨意的。
各型餃子
酸梅湯、肉粽、炒雜蔬、香瓜