榴蓮千層雪蛋糕誠品,我覺得用車?yán)遄友b飾的效果不怎么樣唉,有點(diǎn)笨笨的。。。下次試試藍(lán)莓看吧。
內(nèi)有兩層榴蓮?qiáng)A心,外面再裝飾一圈,差不多用去一個(gè)5斤多的榴蓮。。。額。。。我真不能算個(gè)正宗賣家,為了好吃砸鍋賣鐵了。還要加上車?yán)遄。。。額。
這個(gè)蛋糕的班戟皮是個(gè)亮點(diǎn),
用了班蘭葉子汁,綠綠的,相信去過東南亞的朋友都知道,那邊有綠色珍珠,綠西米,綠的榴蓮糖,還有綠蛋糕!
這個(gè)綠色不是用抹茶粉調(diào)制的,配榴蓮,班蘭的清香是最適宜的!
葉子是廣東空運(yùn)過來的,加了外籍同事帶回的 印尼產(chǎn)的班蘭濃縮汁(全天然非化學(xué)香精或者色素!),做出來的面糊有細(xì)細(xì)的葉子榨汁后的末兒,和榴蓮搭配一起,味道真的絕了。!忍不住榴蓮的誘惑哦,自己家做了一個(gè),我和媽媽老公三個(gè)人當(dāng)下午茶吃掉大半,晚飯后頗糾結(jié)怕胖。。。還是忍不住,就一起上陣把它消滅了。
現(xiàn)在的榴蓮挑得好話,已經(jīng)很香甜了,真的太好吃了!
班戟皮 攪拌均勻,最好過篩,這樣口感細(xì)膩些
20cm的平底鍋?zhàn),不粘的鍋(zhàn)樱梢圆患踊蛘呱约佑,小火,一張張攤皮子?/div>
冷卻后一層層加入奶油和榴蓮肉,即可。