今天是秋分，都說(shuō)秋分的這天，晝夜對(duì)半，也開(kāi)始正式進(jìn)入了涼爽的秋季。
秋季，通常人們都喜歡開(kāi)始食補(bǔ)，對(duì)于炎熱的夏天，很多人都沒(méi)啥食欲，時(shí)下的年輕人也是忙碌工作，飲食都以外賣(mài)為主，多油膩，營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡，今天帶來(lái)食材豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡的揚(yáng)州炒飯，在家輕松操作，不但美味可口還能營(yíng)養(yǎng)均衡。
揚(yáng)州炒飯可以說(shuō)是炒飯中食材比較豐富的炒飯，基于口感上也是非常好吃的，你說(shuō)吃揚(yáng)州炒飯要去揚(yáng)州品嘗正宗炒飯？不不不，只需要知道其中的食材搭配和炒制順序，就能在家吃到美味的揚(yáng)州炒飯。
在家如何DIY美味的揚(yáng)州炒飯？匠滋來(lái)告訴你
匠滋本身就是一家以炒飯為主的門(mén)店，店內(nèi)炒飯種類(lèi)豐富，其中就有一款揚(yáng)州炒飯味道鮮美，也可以說(shuō)是顧客經(jīng)常點(diǎn)的口感。
揚(yáng)州炒飯簡(jiǎn)單易學(xué)，跟著匠滋一起學(xué)，在家就能吃到匠滋炒飯。
做飯：
1.米飯要先在冰箱里冷藏2–3個(gè)小時(shí)，不要加蓋。
2.炒飯前飯內(nèi)加少許素油拌勻，讓飯粒分開(kāi)，再倒入蛋液拌勻侵泡20分鐘。
3.食材準(zhǔn)備，經(jīng)典揚(yáng)州炒飯的配料有蝦仁、紅蘿卜丁、青豆、香腸丁、玉米粒、洋蔥丁。
4.旺火油鍋下拌好的米飯，迅速炒勻炒干，使每一粒米飯都炒制香味。
4.下準(zhǔn)備好的食材，加鹽，翻炒片刻后出鍋。
一碗美味的經(jīng)典揚(yáng)州炒飯就出鍋了，美味的口感需要用心的炒制。
