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首先得有老鵝哈哈哈,現(xiàn)在市場(chǎng)能買到都比較嫩, 做法 1.先焯水,撇去浮沫, 2.起油鍋,假如蔥姜蒜爆炒,煸出皮油, 3.放料酒、生抽、老抽, 4.然后加入冰糖,繼續(xù)翻炒直到冰糖融化,鵝肉上色, 5.迅速放入高壓鍋,加入開(kāi)水,平食材,上汽十分鐘后回到炒鍋收湯,然后出鍋!
特點(diǎn)鮮香軟糯、營(yíng)養(yǎng)豐富! |
打字沒(méi)注意,錯(cuò)別字標(biāo)點(diǎn)符號(hào)都有錯(cuò)誤,抱歉了哈哈哈
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