鮮香美味的洋蔥肉醬，簡單好做百搭美味

洋蔥是一種非常好的保健食材，具有殺菌，助消化，保護心血管健康，更有抗癌的作用。吃夠了平時的洋蔥炒蛋，洋蔥炒肉，今天來試試一款家常的洋蔥肉醬，味道鮮美無比，最重要的是簡單好做，最最重要的是堪稱百搭小能手，拌面可以是它，燉湯可以是它，卷餅可以是它，夾饅頭可以是它，是他是他就是他··

1、處理下食材，洋蔥切丁，五花肉肥瘦分別切丁

2、肥肉熬出豬油成豬油渣（多余的油可以用來炒菜），加入瘦肉丁和洋蔥

3、洋蔥炒軟后，加入調(diào)料，蠔油，白糖提鮮，料酒去腥

4、加入醬料，水攪拌均勻，大火熬制

5、轉(zhuǎn)小火慢熬，待湯汁收干，起鍋即可