(四十八)口蘑炒油麥菜
這還是我第一次用口蘑和油麥菜做菜呢,兒時記憶里,大人喜歡吃油麥菜,我卻不大愛吃,因為有點苦?嗟牟宋叶疾皇呛芟矚g吃,比如苦瓜。但長大后自己在外面闖蕩時,苦瓜也吃得下了,明白了有些事不喜歡做也得去做,有些菜不喜歡吃也得吃,畢竟對自己的身體有益啊,身體健康才是最重要的。
油麥菜的獨特口感搭配口蘑的鮮香,滿滿的膳食纖維,低卡又美味,是減脂餐哦。自從學(xué)會下廚后,懂得了很多飲食知識,告訴自己要認真去學(xué)做各種菜,為了自己和家人的身體健康,要做到營養(yǎng)均衡啊。吃飯香香,身體棒棒!
(四十九)蝦皮燜冬瓜
冬瓜不僅煲湯好喝,炒菜也不錯呢。跟蝦皮一起燒,又鮮又甜,也是一道減脂餐,做法也簡單。清爽減膩,尤其適合夏天吃,讓人在炎炎夏日也有胃口干飯。
(五十)上湯娃娃菜
這個菜名看到多次了,這回終于自己做了一次。本以為放點娃娃菜就行,沒想到這湯的料子好豐富啊,有娃娃菜、蝦仁、金針菇、皮蛋、火腿等。備菜都需要好一陣,但喝的時候很滿足,味道濃郁,覺得費時也值得。湯還沒好,就聞到了陣陣香味,忍不住打開電飯煲看看,超級鮮美,營養(yǎng)又飽腹,絕了。
(五十一)口蘑雞丁
雞肉確實是我們的大愛,美味又下飯,而且我做雞肉類的菜都做得很好吃。還剩下點口蘑,剛好可以跟雞丁一起炒,色香味俱全啊,下飯神菜。
老公尤其喜歡吃這菜,一直說好好吃。雞丁都是肉,吃著方便啊,沒有骨頭。我們都是無肉不歡之人,我從小都是只吃瘦肉,老媽幾乎每天都給我做肉吃。
(五十二)蒜蓉油麥菜
前面用油麥菜炒口蘑,這次換個做法吧。爽脆的油麥菜搭配蒜蓉,來個快手家常菜,低脂又美味,綠色蔬菜還是得多吃吃啊。
(五十三)韭菜炒蛋
這菜一端上桌,老公就說是他小時候超愛的一道菜,我說我也是耶,沒想到這道簡單又好吃的菜讓我們吃出了童年的味道;盍诉@么大,這菜一直深深刻在我的腦海里。大概就是有次在幼兒園吃了這菜,我好喜歡吃啊,回家后還惦記著,一直跟媽媽說,媽媽就做給我吃了。從小吃到大,怎么都吃不膩。
此后,一看到這個菜名我就想起韭菜的香味,以及我那回不去卻又充滿快樂的童年,無憂無慮的童年,肆無忌憚的童年。沒辦法,我這人就是比較念舊,也喜歡寫回憶錄,真的很感激那個年代還有許多真實的東西讓我回憶。
(五十四)土豆蒸雞腿肉
上次的口蘑雞丁,老公沒吃過癮,好吧,這次又來吃雞肉了,只不過是蒸的哦。將土豆和胡蘿卜切好后鋪碗底,再把雞肉放上面,蒸熟了就可以吃了。肉嫩多汁,鮮香入味。這樣蒸一蒸,土豆胡蘿卜都能變得軟糯。家有小朋友的話,可以多做點蒸菜,會讓娃多吃點飯哦?傊喑哉舨撕锰幎喽。
(五十五)番茄金針菇蛋湯
金針菇是我吃火鍋時必放的,這次來放個湯吧,跟番茄放一起,酸酸甜甜的很好喝很開胃,低卡又營養(yǎng)。用簡單的食材就能煲出鮮美的湯,多安排幾次吧。
(五十六)皮蛋拌豆腐
看到皮蛋,就想著該怎么做呢,想到在外面吃飯時?吹降倪@涼拌菜,適合夏天吃,但我現(xiàn)在就想嘗試下。調(diào)的這個料汁(蒜末、小米辣、青椒、辣椒油、生抽、醋、蠔油、香油、白糖)太香了,就是比較辣。
但還是吃得很歡啊,皮蛋跟豆腐一起吃真的太配了,嫩滑爽口。酸辣的料汁淋上去,激活了蒜末小米辣的香氣,來上一勺清清涼涼的,好看又好吃。
(五十七)可樂雞翅
老公很喜歡吃可樂雞翅,我就想著自己做做看,雞翅已經(jīng)做了多次了,知道怎么做了,其實做法差不多的,這次就是把水換成可樂,老公吃得很歡啊。其實他想吃可樂雞翅的一個原因是想喝可樂了吧,哈哈,難得讓他喝一次。
(五十八)彩椒炒雙菇
彩椒是青紅椒,雙菇是白玉菇和蟹味菇,雙菇需要焯水。這是道色香味俱全的菜,顏色漂亮、營養(yǎng)豐富,關(guān)鍵還低脂低卡。
(五十九)香芋排骨煲
排骨已經(jīng)吃了好幾種做法了,還沒嘗過跟香芋一起燜的味道。先把芋頭和排骨在鍋里煎過炒過,再倒入電飯煲選擇燉肉模式。香芋粉糯鮮香,比排骨還好吃。
(六十)包菜炒粉條
包菜其實我不是很愛吃,但偶爾吃下還是可以的,粉條還是很好吃的,就是炒之前得先泡軟。這菜簡單好做,還可以大口嗦粉。