山藥做成小湯圓,配上就釀,這道山藥酒釀甜湯的做法非常適合冬季喝,暖胃又暖心。
冬季多喝山藥酒釀甜湯的用料
山藥半根 / 糯米粉3大勺
牛奶1勺 / 酒釀1碗
紅棗5個(gè) / 枸杞適量
玉米淀粉液半碗 / 白糖適量
冬季多喝山藥酒釀甜湯的做法
1、山藥去皮,蒸熟后搗成泥
2、加入3大勺糯米粉和1勺牛奶,揉成不粘手,不粘盆的光滑面團(tuán)。
3、然后分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。
4、鍋里放水,放入酒釀。
5、水開后放入湯圓和紅棗,大火煮。
6、喜歡甜的可以加一些糖增加甜味,最后湯圓都飄起來后,放入枸杞后倒入玉米淀粉液勾芡即可。
7、絲滑Q彈的山藥酒釀甜湯就做好了,非常適合冬季喝。