皮的材料：糯米粉50克 玉米淀粉15克 細砂糖25克 牛奶85克 無鹽黃油10克
餡的材料：淡奶油120克 原味煉乳8克 細砂糖8克 奧利奧碎若干
手粉材料：糯米粉30克
1.將皮的所有材料（除了黃油）混合，攪拌至順滑，沒有顆粒，過篩，將碗包上耐高溫保鮮膜，大火蒸熟。
2.趁熱，加入無鹽黃油，把黃油揉進奶糕里面。（會很燙，我戴了棉紗手套再戴了三只一次性手套，依舊覺得燙。）
3.黃油被奶糕完全吸收了后，成光滑的面團，攤開，放涼后裝入保鮮袋，放到冰箱冷藏四小時以上，建議直接放在冰箱過夜。（接觸奶糕的時候戴一次性手套，要不然會粘~）
4.糯米粉放到不粘鍋上，開小火，一直翻炒至微微發(fā)黃，有香味即可。
5.冷藏后的奶糕取出，分成8個小劑子，沾上手粉（熟糯米粉），用搟面棍搟成一張張面皮。
6.淡奶油加入煉乳和細砂糖打發(fā)，裝入裱花袋。
7.奧利奧餅干去掉夾心，放在保鮮袋中用搟面棍碾碎。
8.用模具（家里有迷你的小碗也可以），將面皮放入，擠入淡奶油，兩勺奧利奧餅干碎。
9.包裹好，然后揪掉多余的面皮，直接蓋入油紙杯。
10.放入冰箱冷藏一小時后食用最佳。
