這是一塊有味道的肉,呵呵噠,放在冷藏忘記冷凍了。。。
但是在我還算不錯(cuò)的廚藝改良之下,這個(gè)味道,只是美味~~~
水煮肉片,今天放了豆芽,作為不吃豆子的妹紙,黃豆摘光!當(dāng)然,也可以扔進(jìn)任何你喜歡的食材,生菜,青菜,萵筍,粉條,黑木耳,等等,都是可以的~
主料:里脊肉250g,豆芽250g
配料:生姜,大蒜,干辣椒,花椒,蔥
調(diào)料:郫縣豆瓣醬(川菜靈魂有木有。,生抽,老抽,鹽,淀粉,料酒,米糠油(色拉油即可)
其實(shí)很簡(jiǎn)單,其實(shí)很自然~
最重要的調(diào)料備起來就可以動(dòng)手了!豆瓣醬對(duì)于川菜來說,就像那一勺五香粉對(duì)于鹵肉飯,作為川菜靈魂,回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚、水煮肉片、豆瓣魚、魚香肉絲,千萬不能少了它!
為了支持和鼓勵(lì)愛做飯想嘗試的小伙伴,找到我,有驚喜哈~~~~
照片是手機(jī)拍的,拼圖也是自己業(yè)余水平p的,但是我的心,是真誠(chéng)的,我愛做飯,愛與你們分享~~
謝謝支持~~