“三色肥牛卷”的主料是肥牛卷、洋蔥、青椒、紅椒。
然后配上自制的調(diào)料,翻炒之后就成了一道美味佳肴。
顏色很鮮艷,讓人看起來比較有食欲,
做法雖然簡單,不過味道還是有小驚艷的哦
尤其是那個湯汁,超級下飯的
額。。。貌似我又餓了
家里只剩下半盒肥牛啦,做的分量有點(diǎn)少哈,
親們根據(jù)喜好自覺調(diào)整哦
TIPS:
1.蒸魚豉油可以普通生抽加少量白糖代替,高湯最好有,沒有可以用水代替,但是味道稍遜。
2.豉油調(diào)味、老抽調(diào)色,用量可以根據(jù)自己口味調(diào)整。
3.淀粉寧少勿多,否則湯汁過粘,淀粉容易沉底,澆汁前一定要再次攪勻。
4.湯汁不要炒的太干,澆飯非常美。