-
人贊過
查看更多
小鯧魚的新食法----苔香小鯧魚 生活讓我明白對待懂得的,要珍視,因為生命中的一點靈犀,來之不易。對待不懂的,要包容,因為大千世界中的色彩斑斕,已經(jīng)值得感激!在美好的年華里,以健康,陽光,樂觀的姿態(tài)與時光同行! 主料:1、小鯧魚 2、苔菜 3、白芝麻 輔料:1、鹽 2、油 3、蔥姜蒜 4、辣椒 5、黃酒 步驟:1、把小鯧魚洗凈瀝干,加入蔥姜蒜片,辣椒,黃酒,鹽腌制2個小時。然后瀝干備用。 2、鍋里下油,然后把小鯧魚一條條放入,兩面煎至微黃出鍋放于鐵架上,把苔菜剪碎放入油鍋中馬上關(guān)火,趁余溫翻炒出苔香味,最后在小鯧魚上均勻撒上白芝麻和苔菜。 3、烤箱130度預(yù)熱5分鐘,把小鯧魚鐵架放入中層烤7分鐘即可出爐裝盆品嘗。 |