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前兩天帶著女兒去挖筍,今天又帶著她去撿地衣,好好享受大自然帶來的樂趣,女兒說“媽媽,外婆家太好玩了,我真的好開心呀”吃了午飯后就出發(fā)了,四點才回,油蹦又跑的四五個小時,居然沒說一個累,卻說了幾次好餓不愧是小吃貨!! 我們老家這地衣做法習(xí)慣加點雪菜進去,放點辣椒和大蒜葉炒炒,非常下飯開胃的鮮美野菜,我們這飯店都有,菜場也有賣,年前要10塊一斤呢。 雪菜的酸味,地衣的鮮味,再加上辣味,真的超級好吃,從小吃到大 每年這個季節(jié),都會去地里撿 這個就是洗洗特別麻煩,洗了一個小時左右,終于洗干凈了,晶瑩剔透的是不是好漂亮,哈哈… 第一步:洗干凈后先焯水,去泥土味, 抓上一把老媽自己腌的雪菜,放點干辣椒, 炒兩三分鐘就可以了, 最后出鍋前放點蒜葉提香就好了,因為雪菜是咸的,所以不需要額外加鹽! 密密麻麻的地上都是 真的好臟… 閨女撿的可認真了! 撿好地衣又在附近的茶葉公園玩嗨 現(xiàn)在的農(nóng)村其實真的很不錯! 這里種植一片900多畝的紅美人 小可愛…
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